ARQUITECTURA + SOPAR

Visita al celler de RCR.

22 de juliol de 2107

En aquesta ocasió ens vàrem traslladar a l'Empordà per visitar el Celler Brugarol situat a la Finca Bell-lloc, al costat de Palamós.

En aquesta finca empordanesa, l’estudi d’arquitectura RCR Arquitectes, format per Rafael Aranda, Carme Pigem i Ramon Vilalta, i flamants guanyadors del darrer premi Pritzker d’arquitectura, construïren un celler enterrat sota les vinyes, mitjançant la pedra i plaques d’acer Corten on aconsegueixen una simbiosi total amb la natura.

Vàrem visitar un laberint de passadissos subterranis foscos, aïllats i frescos on s’olora elre i la terra, se sent la força dels materials i on es juga amb les llums i ombres .

En aquesta bodega subterrània l’equip de l’enòleg Josep Trallero elabora els vins amb la marca Brugarol els quals han recollit diversos premis i distincions per la seva qualitat, artesania i compromís amb produir sense additius.

Després de la visita al celler ens van preparar un sopar alfresco amb productes d’elaboració pròpia i de proximitat amb acompanyat dels seus vins.